Правильная температура в холодильнике критична для сохранения свежести и безопасности продуктов. Если температура поднялась до 10–15 градусов, это может привести к порче продуктов и повышенному риску пищевых заболеваний. В статье рассмотрим основные причины повышения температуры в холодильнике и предложим рекомендации по устранению проблемы и восстановлению оптимального температурного режима.
Сколько градусов должно быть в холодильнике
Согласно стандартам, разработанным еще в советское время, температура в холодильной камере должна находиться в диапазоне от +2 до +12 градусов, а в морозильной секции — от -18 до -24 градусов.
В современных моделях холодильников эти параметры остаются практически неизменными, и разница незначительна. Исходя из этих норм, готовую еду рекомендуется хранить при температуре не выше +12°C, а для длительного хранения оптимально поддерживать температуру на уровне +5°C и ниже.
Важно помнить, что температура в различных отделениях холодильника может варьироваться, и это вполне нормально:
- в нижнем контейнере температура обычно составляет +7..+8°C;
- полка над ящиком считается самым холодным местом — здесь температура колеблется около +2°C;
- на средних полках температура может достигать +4..+5°C, а на верхних — подниматься до +7°C;
- полки на дверце самые теплые — их температура составляет примерно 10–13°C.
Таким образом, температура в пределах 10 градусов может считаться немного повышенной только в самой камере, но не на дверце. А вот 15 градусов и выше — это уже высокая температура для любого отдела. Такие показатели могут служить сигналом о возможной неисправности холодильника.
Повышение температуры в холодильнике до 10–15 градусов может быть вызвано несколькими факторами. Эксперты отмечают, что одной из основных причин является перегрузка устройства продуктами, что затрудняет циркуляцию холодного воздуха. Также стоит обратить внимание на состояние уплотнителей дверцы: если они повреждены или загрязнены, это может привести к утечке холодного воздуха.
Кроме того, неправильная установка температуры или неисправность термостата могут стать причиной повышения температуры. В таких случаях рекомендуется проверить настройки и, при необходимости, обратиться к специалисту для диагностики.
Чтобы предотвратить подобные ситуации, эксперты советуют регулярно очищать холодильник от ненужных продуктов, следить за состоянием уплотнителей и периодически проверять работу устройства. Это поможет сохранить оптимальный температурный режим и продлить срок службы холодильника.
Как узнать температуру
Если вы сомневаетесь в корректной работе холодильника, а сама техника не оборудована дисплеем, отображающим температуру (или он вышел из строя) — то можно самостоятельно определить показатели с помощью обычного домашнего термометра.
Для этого:
- Поместите градусник в стакан или миску с водой и поставьте его на центральную полку пустого холодильника. Расположите его посередине — так, чтобы термометр находился на отделении от задней и боковых стенок.
- Оставьте его внутри не меньше, чем на 8 часов с закрытой дверцей.
- Измерьте температуру воды: если показатели находятся в пределах +2..+4°C, то холодильное оборудование работает, как положено. Если значительно выше, стоит искать причину тепла.
Также можно упростить задачу и просто поставить градусник в холодильный отсек на среднюю полку, а через 15–20 минут проверить его показания.
Если нужно проверить температурные значения в морозильнике, то следует взять прибор, со шкалой до -35°C и расположить его между контейнерами с едой.
| Причина повышения температуры | Что делать | Дополнительные рекомендации |
|---|---|---|
| Неплотное закрытие дверцы | Проверить уплотнитель дверцы на наличие повреждений, загрязнений или деформаций. Очистить уплотнитель, при необходимости заменить. Убедиться, что дверца закрывается плотно. | Избегать частого и длительного открывания дверцы. Не перегружать холодильник продуктами, чтобы они не мешали закрытию дверцы. |
| Повреждение уплотнителя дверцы | Осмотреть уплотнитель на предмет трещин, разрывов или износа. Заменить поврежденный уплотнитель на новый. | Регулярно очищать уплотнитель от грязи и крошек, чтобы продлить срок его службы. |
| Неисправность термостата | Обратиться в сервисный центр для диагностики и замены термостата. Самостоятельная замена не рекомендуется без специальных знаний. | Следить за показаниями термометра в холодильнике. Если температура постоянно выше нормы, это может указывать на неисправность термостата. |
| Засорение конденсатора | Отключить холодильник от сети. Очистить заднюю стенку холодильника и конденсатор от пыли и грязи с помощью пылесоса или мягкой щетки. | Регулярно проводить чистку конденсатора (раз в 6-12 месяцев), чтобы обеспечить эффективное охлаждение. |
| Недостаточная вентиляция | Убедиться, что холодильник стоит на достаточном расстоянии от стен и другой мебели, чтобы обеспечить свободную циркуляцию воздуха. Не закрывать вентиляционные отверстия. | Не устанавливать холодильник вплотную к нагревательным приборам или под прямыми солнечными лучами. |
| Перегрузка холодильника продуктами | Извлечь лишние продукты, особенно если они горячие или теплые. Распределить продукты равномерно, оставляя пространство для циркуляции воздуха. | Не ставить в холодильник горячие блюда. Дать им остыть до комнатной температуры. |
| Утечка хладагента | Обратиться в сервисный центр для диагностики и устранения утечки. Это серьезная неисправность, требующая профессионального вмешательства. | При подозрении на утечку хладагента (например, если холодильник работает постоянно, но не охлаждает) немедленно отключить его от сети. |
| Неисправность компрессора | Обратиться в сервисный центр для диагностики и ремонта/замены компрессора. | Признаками неисправности компрессора могут быть громкий шум, отсутствие охлаждения, постоянная работа компрессора без остановки. |
| Неправильная установка температуры | Проверить настройки терморегулятора и установить рекомендуемую температуру (обычно +4°C для холодильной камеры). | Использовать внешний термометр для контроля температуры внутри холодильника, если встроенный термометр отсутствует или вызывает сомнения. |
Интересные факты
Вот несколько интересных фактов о температуре в холодильнике в диапазоне 10–15 градусов и связанных с этим проблемах:
-
Размножение бактерий: При температуре выше 4 градусов Цельсия (обычная температура в холодильнике) бактерии начинают активно размножаться. В диапазоне 10–15 градусов риск порчи продуктов и развития патогенных микроорганизмов значительно возрастает, что может привести к пищевым отравлениям.
-
Эффективность работы холодильника: Если температура в холодильнике повышается до 10–15 градусов, это может быть признаком неисправности устройства, например, из-за недостатка хладагента или поломки термостата. Важно регулярно проверять состояние холодильника и проводить его техническое обслуживание, чтобы избежать таких ситуаций.
-
Сохранение свежести продуктов: Некоторые продукты, такие как молочные изделия, мясо и рыба, требуют строгого соблюдения температурного режима для сохранения свежести. При температуре 10–15 градусов их срок хранения значительно сокращается, что может привести к финансовым потерям и ухудшению качества пищи.
Возможные причины высокой температуры и способы исправления
Если вы обнаружили, что в вашем холодильнике стало тепло, это может быть вызвано как минимум десятью различными причинами, и для каждой из них существует соответствующее решение.
Если холодильник работает исправно
Иногда случается так, что температура в холодильном отсеке повысилась, но само оборудование работает корректно. Поэтому не спешите сразу же бежать в мастерскую — возможно, вы сможете самостоятельно справиться с проблемой:
- Если вы только включили новый холодильник — прибору потребуется от 5 до 24 часов, чтобы охладить камеры до выставленной температуры.
- Если вы размораживали устройство, то причина тепла в холодильном отсеке та же — техника еще не успела набрать нужную температуру. То же самое касается и тех случаев, когда надолго отключали свет и холодильник только включился.
- Если поместили слишком много продуктов в морозилку и холодильную камеру — то оборудование просто не способно сразу охладить все продукты. Чтобы избежать проблем в будущем, при складывании огромного количества продуктов в морозилку, включайте функцию «суперзаморозка».
- Если неплотно закрыта дверца (из-за того, что мешает ручка от сковородки, бутылка и пр.) — то через образовавшуюся щель внутрь камеры попадает теплый воздух. Достаточно обеспечить герметичное закрытие, и проблема будет устранена.
- Если снаружи жара — то выставление слишком низкой температуры внутри холодильника может привести к перенапряжению компрессора. Из-за жары в квартире в холодильнике не будет тоже тепло. Поэтому в дальнейшем нет нужды в знойную погоду выставлять экстремально низкий темперный режим в холодильном оборудовании.
Таким образом, не всегда колебание температуры в холодильной камере свидетельствует о поломке самого оборудования и требует ремонта.
Если холодильник неисправен
Если вышеуказанные причины были исключены, а температура продолжает оставаться высокой, это может свидетельствовать о неисправности отдельных компонентов оборудования.
| Причины | Признаки | Способы устранения |
| Термостат отвечает за контроль температурного режима в холодильном оборудовании. Когда температура достигает установленного уровня, термостат размыкает или замыкает цепь, что приводит к отключению или включению мотор-компрессора. | В моделях с двумя термостатами повышение температуры будет заметно в том отсеке, где вышел из строя терморегулятор. Если термостат один, то температура повысится в обоих отделениях. | Необходимо заменить неисправный термостат на новый. |
| Вероятно, произошел его выход из строя, либо возникло замыкание обмотки на корпус или межвитковое замыкание. | В холодильном оборудовании наблюдается повышенная температура. Если модель двухкомпрессорная, то повышение будет отмечено в одном отделе (где сломался компрессор). В однокомпрессорной модели температура повысится в обоих отделах. Современные устройства могут отображать ошибку на дисплее, указывающую на высокую температуру. | Нужно заменить мотор, так как он не подлежит ремонту. |
| Устройство, установленное в моделях с электронным управлением, отвечает за определение температурного режима. Оно передает данные управляющему модулю, который, в свою очередь, включает или отключает мотор в зависимости от полученных значений. | Если прибор оснащен двумя датчиками, повышение температуры будет заметно только в том отсеке, где датчик вышел из строя. Если один — в обоих отсеках. Могут полностью перестать работать все камеры или одна из них. На дисплее может появиться аварийный код. | Необходимо заменить датчик. |
| В холодильниках с No Frost в нормальном состоянии не образуется лед — это обеспечивается работой ТЭНа, который периодически включается и растапливает наледь на испарителе. Если система выходит из строя, испаритель покрывается льдом, что со временем перекрывает каналы, по которым охлажденный воздух поступает в холодильную камеру, что приводит к повышению температуры. | В холодильном отсеке становится очень тепло, а в морозильной камере образуется лед. | Необходимо вызвать специалиста, который проведет диагностику системы оттайки, выявит неисправный элемент и заменит его. |
| Вероятно, петля двери ослабла или повреждена, что приводит к провисанию дверцы и образованию щели, через которую в камеру проникает теплый воздух. | Уплотнительная резинка плохо прилегает к дверце, в соответствующей камере наблюдается повышенная температура. Также можно заметить практически непрерывную работу мотора. | Необходимо провести регулировку или замену петель. |
| Чаще всего утечка происходит в соединениях, контуре обогрева морозильной камеры или «плачущем» испарителе холодильного отсека. | Из-за утечки в холодильнике повышается температура, мотор работает без остановок или с редкими перерывами. В моделях с одним компрессором обычно холодильная камера сильно морозит, а в морозильной — температура повышается. Когда хладагент полностью улетучивается, тепло становится в обоих отсеках, и мотор отключается. | Нужно вызвать мастера, который определит место утечки и устранит неисправность, заменив или отремонтировав поврежденную деталь. |
| Вероятно, резинка уплотнителя высохла, продавилась или порвалась, что приводит к образованию щелей и проникновению теплого воздуха в камеру. | Уплотнитель плохо прилегает к двери, в соответствующей камере наблюдается повышенная температура. Мотор работает непрерывно или с небольшими остановками. | Необходима замена уплотнителя. |
| Вентилятор нагнетает охлажденный воздух из морозильной камеры в холодильный отсек. Возможно, его лопасти сломаны или сгорел моторчик. Иногда причина поломки связана с неисправностью системы оттайки. | В холодильной камере повышенная температура, при этом не слышно работы вентилятора. | Необходима замена вентилятора. |
| Эта деталь регулирует подачу холодного воздуха из морозильного отсека в холодильный. Возможно, заслонка застряла в закрытом положении. | В холодильнике с системой No Frost морозильная камера работает исправно, но холодильное отделение плохо охлаждается, температура в нем выше нормы. | Потребуется отремонтировать или заменить заслонку. |
| В таких холодильниках кнопка света имеет три контакта — когда дверь закрыта, включается вентилятор. Свет загорается только при открытой дверце. Если контакты сгорают, то при закрытой дверце кнопка не дает сигнал вентилятору работать, что приводит к повышению температуры в холодильном отсеке. | Вентилятор перестает работать, иногда свет не загорается при открытии дверцы. Температура внутри холодильной камеры выше нормы. | Необходима замена кнопки. |
Рекомендуется не заниматься самостоятельным ремонтом и доверить эту задачу профессионалам.
Как правильно выставить температуру
В зависимости от модели холодильника, управление температурой может быть двух видов:
- Механическое
Обычно такой термостат устанавливается в старых или бюджетных холодильниках. Представляет собой ручку (или рычаг), с помощью которой можно выбрать один из пяти уровней охлаждения — здесь цифры на панели управления означают не градусы, а интенсивность охлаждения. Чем выше будет значение, тем ниже температура в холодильнике.
Чтобы узнать, какой уровень какому температурному показателю соответствует, следует обратиться к инструкции холодильника. Если вы потеряли книжечку, то можно найти руководство в интернете по названию модели.
- Электронное
Электронные панели управления обычно сенсорные, но встречаются и кнопочные, имеют дополнительный дисплей. На экране можно постоянно проверять температуру в холодильной и морозильной камере. Чтобы установить нужное значение, достаточно нажать на кнопку и выбрать подходящее значение — в данном случае настройка будет более точной.
Обычно терморегулятор располагается:
- На верхней панели.
- С внешней стороны дверцы.
- Внутри, на правой стенке оборудования.
Также иногда он встречается на «потолке» устройства.
Чтобы впредь не сталкиваться с подобной проблемой, соблюдайте правила эксплуатации:
- Заполняйте все отсеки устройства минимум наполовину — но и не забивайте их до отказа. Если продукты будут сильно плотно находиться друг возле друга, то нарушается циркуляция воздуха. А в период длительного отсутствия продуктов желательно класть в камеру бутылки с водой либо включать режим «отпуск».
- Не ставьте внутрь горячие и теплые блюда. Это может вызвать перегрев элементов компрессора и поломку двигателя.
- Не держите дверцу открытой слишком долго и плотно закрывайте ее.
- Если холодильник не оснащен системой No Frost, регулярно размораживайте его.
Таким образом, повышенная температура не всегда свидетельствует о поломке холодильного оборудования. Но оставлять данный факт без внимания тоже не стоит. Если вы исключили обыденные причины тепла в камере (вроде неплотно закрытой дверцы или неправильно выставленного режима), то постарайтесь вызвать мастера — тогда удастся решить проблему гораздо быстрее и дешевле.
Профилактика и уход за холодильником
Для обеспечения оптимальной работы холодильника и поддержания необходимой температуры в пределах 0–5 градусов Цельсия, важно регулярно проводить профилактические мероприятия и ухаживать за устройством. Это поможет избежать повышения температуры до 10–15 градусов, что может негативно сказаться на сохранности продуктов.
1. Регулярная чистка
Одной из основных причин повышения температуры в холодильнике является накопление пыли и грязи на конденсаторных катушках. Эти катушки расположены на задней или нижней части устройства и отвечают за отвод тепла. Регулярная чистка катушек поможет улучшить теплоотвод и снизить нагрузку на компрессор. Рекомендуется проводить чистку не реже одного раза в три месяца.
2. Проверка уплотнителей дверей
Уплотнители дверей холодильника играют важную роль в поддержании нужной температуры. Если они повреждены или загрязнены, холодный воздух может выходить наружу, а теплый — проникать внутрь. Регулярно проверяйте состояние уплотнителей, очищайте их от загрязнений и при необходимости заменяйте. Для проверки герметичности можно провести тест с листом бумаги: если он легко вынимается при закрытой двери, значит, уплотнитель требует внимания.
3. Правильное размещение продуктов
Неправильное размещение продуктов в холодильнике также может привести к повышению температуры. Не перегружайте полки, чтобы обеспечить свободную циркуляцию воздуха. Храните продукты в контейнерах с крышками, чтобы избежать конденсации влаги. Также стоит избегать размещения горячих блюд в холодильнике, так как это может привести к резкому повышению температуры внутри устройства.
4. Поддержание оптимальной температуры
Регулярно проверяйте настройки температуры вашего холодильника. Оптимальная температура для хранения продуктов составляет 0–5 градусов Цельсия. Если температура выше, проверьте термостат и настройте его на нужный уровень. Также стоит обратить внимание на то, как часто открывается дверь холодильника, так как это также влияет на поддержание нужной температуры.
5. Профессиональное обслуживание
Если вы заметили, что температура в холодильнике продолжает повышаться, несмотря на все предпринятые меры, стоит обратиться к специалистам для диагностики и ремонта. Профессиональное обслуживание поможет выявить скрытые проблемы, такие как утечки хладагента или неисправности компрессора, которые могут требовать более серьезного вмешательства.
Соблюдение этих простых рекомендаций поможет вам поддерживать холодильник в исправном состоянии и предотвратить повышение температуры, что, в свою очередь, обеспечит сохранность продуктов и продлит срок службы устройства.
Вопрос-ответ
Почему в холодильнике 10 градусов?
Самое «теплое» место основной камеры — дверца. Температура в этой зоне может подниматься до +10 градусов, особенно если вы часто открываете холодильник или подолгу держите дверцу открытой. Режим в самой камере из-за этого тоже меняется, и прибору потребуется около 10–15 минут, чтобы прийти в норму.
Как понять, что сломался терморегулятор в холодильнике?
Чтобы понять, что терморегулятор в холодильнике сломался, обратите внимание на следующие признаки: температура внутри холодильника не соответствует установленной, продукты либо замерзают, либо не охлаждаются должным образом, а также может наблюдаться постоянная работа компрессора без остановок. Если вы заметили эти симптомы, стоит проверить терморегулятор или обратиться к специалисту для диагностики.
Какая должна быть температура внутри холодильника?
Согласно рекомендациям экспертов, идеальная температура для холодильника находится в пределах от +3 до +5°C. Это оптимальная температура для большинства продуктов, чтобы замедлить рост микроорганизмов и сохранить их свежесть.
В каком режиме должен работать холодильник зимой?
При какой температуре хранить продукты? Согласно ГОСТам, разработанным советскими специалистами, оптимальная температура холодильника и морозилки должна быть следующей: температура в холодильной камере — от +5 °C до +12 °C, в морозильной — от -24 °C до -18 °C. Сегодня эти параметры, если и отличаются, то совсем ненамного.
Советы
СОВЕТ №1
Проверьте уплотнители дверей холодильника. Если они повреждены или загрязнены, это может привести к утечке холодного воздуха и повышению температуры внутри. Регулярно очищайте уплотнители и заменяйте их при необходимости.
СОВЕТ №2
Убедитесь, что холодильник не перегружен продуктами. Плотная упаковка может препятствовать циркуляции воздуха, что приводит к неравномерному распределению температуры. Оставляйте достаточно пространства между продуктами для оптимальной вентиляции.
СОВЕТ №3
Проверьте настройки термостата. Возможно, он установлен на слишком высокую температуру. Рекомендуется поддерживать температуру в холодильнике на уровне 3–5 градусов Цельсия для обеспечения безопасного хранения продуктов.
СОВЕТ №4
Регулярно очищайте конденсатор и вентиляторы холодильника от пыли и грязи. Это поможет улучшить эффективность работы устройства и предотвратит его перегрев, что может быть причиной повышения температуры внутри.
